文章摘要：1998年台湾企业家贺光启先生以洞悉时代引领市场的战略眼光，将风靡台湾地区以及东南亚各国的吧台式小火锅引进大陆，开启了呷哺人的梦想之路……
摘要：1998年台湾企业家贺光启先生以洞悉时代引领市场的战略眼光将风靡台湾地区以及东南亚各国的吧台式小火锅引进大陆将传统饮食文化与现代健康理念完美结合开创了中国餐饮之先河开启了呷哺人的梦想之路……
作为中国吧台式休闲火锅的第一品牌，经过18年的专注和努力，取得了今天辉煌的成绩。2014年12月17日，登陆香港联合交易所主板成功上市。
湊 湊（còu còu ）
湊，字意指靠近，聚集在一起；【湊，水上人所会也〈说文〉】意思就是人在水上相会；如同吃火锅时筷子于滚水聚集在一起。 定义为台式有料火锅，主打聚餐形式的细分市场，注重顾客体验、顾客参与感模式设计
突破时间局限，做复合业态，火锅+休闲下午茶形式
福利：
免费食宿
签订实习协议并可开具实习证明
连锁餐厅管理成长课程
快速发展空间
丰富多彩员工激励活动
现面向陕西新东方烹饪学校招聘
