文章摘要：江苏九鼎轩餐饮管理有限公司是镇江的火锅连锁,公司秉承高雅时尚的环境,营养健康的美味,优质规范的服务,打造九鼎轩脆毛肚火锅,突破传统的服务业态经营格局,形成特有的中国火锅组合经营风格。
毛肚历来是吃火锅的热选，因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值，毛肚的爽脆更让人入口难忘。九鼎轩品牌创始人发现，毛肚虽好吃，但传统的火碱水发毛肚，口感参差不齐，且制作方法危害健康。
为此，历经数十年的火锅经营者—九鼎轩品牌创始人王红旗先生，煞费苦心，斥巨资与西南大学研制开发，采用全国首创白煮脆嫩工艺，经过22道工序生产而成的“脆毛肚”，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作。新研发出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。
源头精选优质水牛毛肚，区别于市面广泛流通的饲料喂养，叶片小而薄，毛刺少的黄牛肚。水牛肚吃草，叶片大而厚，毛刺多。
这就是九鼎轩脆毛肚脆得与众不同的奥秘，也是九鼎轩赢得更多青睐的奥秘。
招聘岗位：厨师
招聘要求：五官端正、吃苦耐劳、无基础疾病
