姓名：张鹏辉

职称：高级讲师

擅长：冷菜、热菜、雕刻

陕西新东方烹饪教师—张鹏辉

从业资历：

2007-2008年，湖州嘉年华酒店，雕刻主管

2009-2010年，台州东方大酒店，凉菜主管

2010-2013年，杭州九隐松庐会所，厨房总监

2013年至今，陕西新东方烹饪学校，任教班主任

所获荣誉：

2007年全国中等职业技能大赛冷拼三等奖

全国中等职业技能大赛热菜二等奖

2015年第25届厨师节中华金厨奖、凉菜创新成就大奖

2016年华山论剑（西北赛区）热菜拼盘金奖

山东全国饭店协会总决赛热菜银奖

2017年“丘比杯”第四届新东方烹饪技能大赛热菜银奖

现任陕西新东方烹饪学校中餐班主任

【走进教师】 ：

多年前，张鹏辉老师也就读于新东方烹饪学校，在学校学习期间，张鹏辉老师多次参加了全国大赛，获得了多项殊荣。先后获得新东方第六届烹饪大赛荣获团体金奖、新东方烹饪市举办烹饪美食节荣获个人金奖、全国热菜组第三名冷拼组第二名。这一切的荣誉，既是张鹏辉老师个人不懈奋斗的拼搏，也是外界对新东方烹饪学校的肯定和认可。

在毕业多年磨炼打拼后，满载荣誉的张鹏辉老师，决心回到成就他一生，给他插上梦想翅膀的新东方烹饪当一名中餐老师，回报母校的教育之恩。

张老师曾担任多家大型餐饮企业厨师长、雕刻主管重要职位，有着丰富的厨房管理经验，擅长热菜、凉菜、雕刻等制作。烹饪资历丰富，从业十余载，不断研究于实践，深得中华饮食之精髓，资历深厚，是烹饪业界的中流砥柱。

张老师任教以来，一直保持着对烹饪事业的热爱。他说：“教课最主要的就是让学生感兴趣，如果学生都不感兴趣，那么这节课就是没有意义的。”他还说：“师生不仅仅是上下级的关系，老师更多的是一个引导者，帮助学生发掘自身优点，鼓励学生动起手来做自己喜欢的事情。张老师积极的教学方式和严谨的态度让很多学生由衷的敬佩。”他一直坚持这样的想法，“既然成为了我的学生，我就一定尽自己最大的责任和能力让学生发展得更好，不愧于自己的职业，更对得起自己的良心。”他的所作所为也真正的实现了新东方烹饪学校的宗旨“办中国最好的职业教育”。他的学生这样评价他：“能成为张老师的学生，真的很幸运，因为不仅学到了知识，更对自我有了深刻的了解。很感恩张老师！”

严师出高徒，在张老师的教导下，很多从新东方走出去的学子都有了自己美好的事业，我们也坚信，张老师的明天也会越来越好，事业顺利！