匠心西点全科班培养目标 Professional training objective
匠心西点全科班以培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长等，具有独自创业能力的中、高技能人才为目标。
不仅满足年轻一代对高薪和西点制作兴趣，也用甜点锁住幸福味道。
1、人手一转台，手把手教学； 2、蛋糕和烘焙理实一体化； 3、模块强化实训阶段达标； 4、职业化校园素质与培养。
学校为本专业合格毕业生提供就业安排，推荐学子到宾馆、酒店就业，可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位，让学子毕业即就业。
本专业按规定修完学分的毕业生，将获得国家承认、教育部门统一电子注册的西安工业大学学历证书；同时，本专业学子还可在校通过职业技能考试获得全国联网通用的技能证书。
匠心西点全科班以培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长等，具有独自创业能力的中、高技能人才为目标。
不仅满足年轻一代对高薪和西点制作兴趣，也用甜点锁住幸福味道。
24小时免费咨询电话：029-86694567
在线咨询35人小班教学
一人一转台
国内外名师
一对一辅导教学
80%实操教学
20%理论教学
阶段强化教学
考核达标模式
专业设施设备
多媒体情景教学
多媒体情景教学
一份付出两份收获
培养行业精英
研习市场流行品种
毕业即就业
订单式校企合作
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在线咨询花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；
韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；
湖北新东方特色蛋糕：陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕。
软面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等；
丹麦面包：丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等；
欧式面包：法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等；
蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。
塔派甜点：焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等；
布丁果冻：牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等；
慕斯甜点：草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等。
翻糖蛋糕：粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等；
糖艺造型：玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼等。
混酥：香葱曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、广式蛋挞等；
清酥：老婆饼、榴莲酥、肉松酥饼、葡式蛋糕、芝麻扭纹酥等；
月饼：广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼。
奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶；
意式拉花：心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等；
冰、热咖啡：卡布奇诺 摩卡 焦糖玛奇朵 冰拿铁 冰摩卡等；
饮料、茶：莓知秋柚、黄金海岸、轰炸机、龙舌兰日出等。
弹簧卷、音符、雪花、椰子树、烟卷、百合花、麻将倒模、生日快乐倒模、圣诞屋制作组装等巧克力装饰制作。
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在线咨询匠心西点全科班采用蛋糕烘焙理实一体化实操教学，一人一套磨具、转台，确保教学质量。
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