江苏小厨娘“定向班”授课进行时

西安新东方烹饪技工学校自建校以来，不断深化“校企合作”办学内容，匹配优质企业学生资源信息，开设校企合作定向班。与江苏小厨娘餐饮管理有限公司成立定向班以来，已经形成了健全的管理机制、有着完善的教学体系，目前，已经输送了大批优秀毕业学子奔赴岗位，并有不少学生已经发展成为企业的中流砥柱。

近日，在校企双方共同努力下，江苏小厨娘负责人走进校园，为定向班开展为期2天的岗前技能培训。

培训期间，现场气氛活跃、掌声阵阵。企业负责人首先就公司的历史文化、愿景目标、理念思想、核心价值观、精神作风等做了深入全面的讲解。激情洋溢的讲解和充满人文色彩的管理，更加坚定了学子们加入江苏小厨娘的信心和决心。

学子们积极向上的精神风貌、虚心好学的态度，得到了企业负责人的高度赞赏。为促使学生更好地适应职场环境，企业负责人对即将踏入工作岗位的新鲜血液提出要求，作为新一代“厨师接班人”，需要时刻保持敢于吃苦奉献的精神，不忘初心的做好每一道菜肴，不断树立牢固的责任感和使命感，去迎接企业的各项挑战。

课堂上，厨师长从菜品原材料的选择、烹调方法、需要注意的技巧等方面一一讲解，并告诫学生在烹饪时一定要讲究且有耐心。 学生们更是聚精会神的学习着，珍惜与企业沟通学习的机会。演示完成每道菜品之后，张厨师长让学生们自行品尝，同学们在品味菜肴的同时，也不忘请教烹饪知识，厨师长为同学们一一解答疑惑。

小厨娘定向班班长表示：“去小厨娘，是机遇也是挑战，大家一定能保持积极的工作态度，在工作岗位上以实际行动检验自我。大家在学校里都掌握了扎实的烹饪基本功，在小厨娘这个广阔的舞台上，会尽情发挥才能，烹饪我们的天下！”