文章摘要：初次见到新生李建新是在翻锅大厅，他背对着镜头，专心致志地随着训练口号用心练习。待我们叫住他，与之随意聊天后，才发现这个内敛且害羞的男生胸怀大志，不可限量。
初次见到新生李建新是在翻锅大厅，他背对着镜头，专心致志地随着训练口号用心练习。待我们叫住他，与之随意聊天后，才发现这个内敛且害羞的男生胸怀大志，不可限量。
李建新，宁夏回族自治区固原人，今年17岁，陕西新东方两年制大厨精英专业学生。初中毕业后开始打工，去过钢筋厂，也在建筑工地上出过苦力，日子日复一日，每每晚上回到工棚躺在床上，想到自己的未来就是如此，总是心有不甘。看着自己往日的朋友同学一个个出人头地，而自己愈发颓废懒散，李建新突然感到这不是年纪轻轻的他想要的生活，每天重复的卖弄苦力，不晓得自己是人还是机器，难道自己的人生就这样定位了吗？不，决不能再这样盲目下去，自己的人生一定要有精彩的历程。
两年制大厨精英专业新生——李建新
在打工的那两年时间里，他发现餐饮业很有前景，学厨师是个不错的选择，于是他就把自己的想法告诉了家人，没想到双亲非常赞同他的想法，认为不能让儿子走没技能没学历靠盲目打工的老路。于是在家人朋友的合力参谋下，李建新选择了品牌和实力最强的厨师学校——陕西新东方烹饪学校，同时选择了最适合自己的专业——两年制大厨精英专业。
如今的他，来新东方学习已有五六天时间了，开始接触烹饪文化及烹饪基本功的学习。现在的他感觉每天都很充实、每天都有收获、每天都信心十足。他说，刚来校园的第一天就有点后悔初中毕业后没有立即来学厨师，没有一技之长，在外面盲目打工浪费时间，真的是没有什么前途。
在陕西新东方烹饪学校的校园里，有很多像李建新一样初中毕业后四处打工、盲目无助的年轻人，在多次碰壁之后毅然回就来择学习最具有中国特色的烹饪文化——厨师。陕西创就业指导中心张老师建议广大初中毕业生，不要盲目外出打工，毕竟没有一门精湛的技艺，没有任何社会经验，想要在社会上立足是很难的。打工不是唯一的出路，初中毕业生年龄普遍偏小，一定要了解社会需要什么样的人才，然后结合自己的兴趣，结合自身的实际情况，明确自己未来的职业定位，踏踏实实学习一门技术，等手上有了实实在在的技能后，再踏入社会，那时候工作起来则会底气十足，前途也会非常可观。
