文章摘要：在中国高考决定了大部分考生的命运。每年至少有200万学生因高考成绩不理想而被大学拒于门外，而毕业找不到工作的大学生比比皆是，与其如此，倒不如选择一门技术。”来自安康17岁的同学周奎说到。
姓名：周奎
年龄：17岁
班级：大厨精英1826
籍贯：陕西安康
“人人都说‘一考定终身’，在中国高考决定了大部分考生的命运。每年至少有200万学生因高考成绩不理想而被大学拒于门外，而毕业找不到工作的大学生比比皆是，与其如此，倒不如选择一门技术。”来自安康17岁的同学周奎说到。
高考结束后，虽然自己考了570分的高分，但因家里遭遇变故，一贫如洗，懂事的周奎不忍看到鬓角已白的父母再为自己操劳，便选择放弃上大学，在对各行各业的分析下，周奎选择了永不失业的厨师行业。与父母促膝长谈后，周奎背上行囊来到西安为自己选学校。在去了几家烹饪学校后，经过对比，周奎选择了西北既专业、知名度又高、师资力量又雄厚的陕西新东方烹饪学校就读。“虽然来陕西新东方烹饪学校只有短暂的一个礼拜，但我很喜欢这里和蔼可亲的老师和良好的学习环境，这里的同学跟高中时差别很大，他们在校园看到老师会大声问好，不想高中那样羞涩，往后，我要向他们学习，改变自己内向的性格。”
在陕西新东方烹饪学校学习的一个礼拜多，周奎从最基础的刀工、翻锅学起到现在已经从最开始的不会切菜到能切出超级细丝土豆了！他说，每学一个知识点，自己心里的成就感、踏实感就多一分，自己要珍惜在校的每一天，好好学习，夯实自己的专业基础，毕业后进入大企业工作，早一点为父母分忧。“其实我觉得在陕西新东方烹饪学校学厨师真的很好，要是自己去上大学，选不好专业，那就是花四年的时间、金钱，去浪费父母的血汗钱，浪费自己的青春！”
可能普通人不是很理解，一名高中毕业生，居然不读大学直接来学厨艺，然而，这就是他的美食梦与技能的实用性。很多大学生毕业后空有一张文凭没有任何技能，找工作碰壁、行业发展有限。而在陕西新东方烹饪学校，还有很多“90后”“00后”的学生在学烹饪，这些同学毕业后凭借其优秀的厨师技能和职业素质，在就业时占有极大的优势。我们有理由相信，餐饮高速发展时代，技能教育等于就业教育，年轻人学一门实用技术才能够更好地走向成功未来！
