姓名：沈建强

职称：西式烹调技师

擅长：意大利餐、法餐、德餐

陕西新东方烹饪学校西餐教师——沈建强

从业资历：

2005—2008年 北京浮士德香水法式餐厅 热厨厨师

2008—2010年 北京DK1308德国啤酒餐吧 热厨领班

2010—2012年 西安塞纳河法国餐厅 热厨主管

2012—2015年 西安索菲特人民大厦 热厨主管

2015—2016年 天域凯莱大酒店 热厨主管

2016年至今  陕西新东方烹饪学校 专职教师

现任陕西新东方烹饪学校西餐专业实操教师

走进教师

或许命运就是这样的，你毕业于英语专业，就应该是个英语教师。然而，聪明人能把握已经被上帝定格的命运，无关应该与否，钟情于高雅浪漫有情调的西餐。

命运并非机遇，而是一种选择

沈老师2003年就读于某高校的英语专业，在某酒店兼职期间意外接触到了西餐。与其说这是意外，不如说是上帝所做的安排。就这样他沉迷于浪漫的西餐，边读书边在校外兼职学习。对于这个浪漫餐种的热爱之火愈燃愈烈。在毕业后，他亦然背起背包只身前往帝都北京去学习西餐。显然，正是这种正确的抉择，烹出了沈老师红火的烹饪事业！

北京，让我成长

北京，城市很大，道路很多，催熟着一个个北漂人的梦想，圆了沈老师的西餐厨师梦。在这里，他凭着交流起来毫无障碍的英语，跟着优秀的外籍西餐厨师学习如何烹饪正宗的西餐；在这里，有足够纯正的原料，做出最正宗的西域美食；在这里，他接触到了天南地北形形色色的人，北京有容乃大的精神渗透进他的骨髓里。

想要给学生的父母一份满意的答卷

诺言是无形的力量，督促着沈老师完成教书育人的使命。为了把握住创新菜式流行的趋势，沈老师在互联网上学习新式菜品，并买了很多书本，反复学习传统菜式，沉淀系统化的西餐理论知识。除此之外，他还积极参加学校的公开课，虚心学习教姿教态。始于诺言，忠于尊严，沈老师不负家长重托，教授出一代代西餐精英。