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新东方烹饪教师 Ulrich Gallasch

时间:2018-08-20 点击:

摘要:Ulrich Gallasch是拥有烘焙行业前沿知识的动态西点主厨,有超过13年的手工面包和西点门店经验。对烘焙行业富有激情,具有强大的企业家精神,是国际知名的西点大师。

姓名:Ulrich Gallasch

职称:高级主讲、美食家、西点厨师培训教师

擅长:烘焙、软欧面包、硬欧面包、甜品

从业资历:

2011年12月-2013年5月在上海甫田网任西点行政总厨

2014年6月-2017年9月在上海创立励山烘焙西点(Ulrich’s Bakery),并兼任行政主厨。

2017年 康普乐亚太区域销售经理

所获荣誉:

得德国科隆手工艺商会西点主厨称号

 获得法式西点师傅CAP Patissier学位

【走进教师】:

Ulrich Gallasch是拥有烘焙行业前沿知识的动态西点主厨,有超过13年的手工面包和西点门店经验。对烘焙行业富有激情,具有强大的企业家精神,是国际知名的西点教师。很荣幸,在本年初,陕西新东方特邀请Ulrich Gallasch来校为学子们授课,在拉近同学们与教师距离的同时,更为同学们打造了一个与教师面对面交流的平台,提高西点技能,开拓大家视野的机会。

陕西新东方烹饪学校

本次外教课堂上,Ulrich Gallasch西点主厨教师与同学们分享了传统欧包制作的方法。现场,教师讲解了传统欧包制作的一些要领,比如如何选择面粉、发酵种,以及制作欧巴需要具备的辅助工具。随后,Ulrich Gallasch西点主厨教师便在现场演示了具体的做法。

陕西新东方烹饪学校

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教师台上讲解,同学们满怀热情,睁大眼睛认真听讲,一丝不苟的做着笔记。台下更有幸运者被教师请上操作台,手把手耐心指导。当同学们看到烤箱中出炉的面包色香味俱全,不禁报以热烈而持久的掌声。我校经典西点的一位同学说:“很高兴能有机会听到Ulrich Gallasch教师的课程,不仅让我学到了很多知识,更让我感受到了教师身上精益求精的品质,我要向教师学习。”

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走进陕西新东方外教课堂,感受西点教学无限魅力。陕西新东方烹饪学校定期邀请世界各地教师大厨来校亲临授课,为同学们开拓视野,提高技能创造了广阔平台,学校凭借教学优势与就业优势,培养了一批又一批行业的优秀人才,受到社会广泛赞誉。来陕西新东方,相信定会学到精湛技艺,开启灿烂人生!

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