2002.05---2005.04 Grills and Grapes 厨师长
2005.04---2007.08 Infusion Catering 加拿大 行政总厨
2007.08---2010.02 River House Restaurant 行政总厨
2010.05---2016.07 Vin Restaurant 行政总厨
2016.09---2017.08 天地烟福餐饮集团 行政总厨
2017.10至今 Lazy Dog American BBQ 餐饮合伙人
中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹饪技艺是它文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔,气候多样,这样就为中国的饮食与烹饪提供了不同种类、不同品质的原料和调料。西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。大多为主食搭配上一些番茄...
越来越多的人愿意走出家门去餐饮店就餐、聚餐,享受的是服务。而社会的发展,人们的生活水平提高,经济水平提升,逐渐改变了人们的吃饭理念,从以往要吃饱向现在的要吃好、吃的健康转变。这种观念的改变,无疑又给餐饮行业带来了一个新的市场,也是对餐饮行业人才的...