摘要:1996年6月,第一家眉州东坡酒楼在京开业。目前已实现以北京为中心,覆盖四川、河北、湖北、陕西等省市的连锁网络门店布局。2
眉山,古称眉州,位于四川盆地西南。已有一千四百多年建制历史,物产丰盈、代出人才。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,他一生行遍全国十六个城市,尝遍各地美食,开创了一套独特的东坡菜系和儒雅食风,成为中华饮食文化中的瑰丽篇章。
来自苏东坡故乡的创始人王刚先生,十六岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清教师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为特色,以川菜为底蕴,集八大菜系之长的眉州东坡菜式。
1996年6月,第一家眉州东坡酒楼在京开业。目前已实现以北京为中心,覆盖四川、河北、湖北、陕西等省市的连锁网络门店布局。2013年12月18日,眉州东坡美国洛杉矶比弗利山店开业,标志着集团朝着“为全世界人民做饭”的使命迈向了新的台阶。集团现已发展为在中国美国开店超百家,每年接待顾客三千万人次,资产市值达32亿元的大型餐饮连锁集团。旗下成立了“眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州酒店管理有限公司”、“美国眉州东坡集团有限公司”、“四川东坡味道农业发展有限公司”五大公司,拥有东坡味道、王家渡食品、物流供应链中心为一体的产业链,“眉州东坡酒楼”、“王家渡火锅”、“眉州小吃”、“棣Dee蔬食・茶空间”、“岳麓山屋”、“玉磐传家菜”六大品牌,九千多名员工。
现面向陕西新东方烹饪学校招聘以下岗位:中餐厨师
【任职资格】
1、正规烹饪院校毕业,有相关证书者优先;
2、听从上级领导的工作安排,严格遵守酒店各项规章制度;
3、搞好个人卫生,注重仪容仪表,严格遵守食品卫生法。