陕西新东方烹饪学校学生韩朵

杰作——锅贴

学厨师，可不是一件容易的事情。先不说有八大菜系之分，单单是各种花色品种、中西面点，就已经让人措手不及了。学厨师，不下苦功夫钻研，肯定是不行的，看似很简单的制作方法，当自己亲手操刀的时候，就是感觉心有余而力不足。

就拿简单的中式面点来说吧，这里面学问可大了。在见到陕西新东方烹饪学校中式面点班学生韩朵之前，笔者也是以为就是简简单单的包饺子、下面条之类的，在见到这位学生之后，才顿感自己的想法是多么的荒唐。

韩朵，今年25岁，陕西咸阳人，是一个有气质的女孩子。如今在陕西新东方烹饪学校中式面点班学习中式面点，在此之前，韩朵在一家韩国料理店做餐厅服务生。虽然每个月有不菲的收入，但是韩朵一直想拥有一份属于自己的事业，在和男朋友商量之后，韩朵打算开一家有特色的中点餐馆，自己当老板。说干就干，为了能把餐馆办得更有风味和地方特色，韩朵决定到陕西新东方烹饪学校进行中式面点等厨艺方面的进修。

刚来到陕西新东方烹饪学校时，学习遇到了不少困难。看似简单的步骤，韩朵自己操作起来，却十分地不容易。在经过老师的指点之后，学到独门秘籍的韩朵不敢掉以轻心了。这些看似简单的面点，背后却蕴含了大的学问。就好比中式面点中的锅贴，有的人就老是粘锅，老是烤糊，可是有的人做出来的锅贴，让人一下子就有了食欲。在和韩朵聊天的过程中，韩朵高兴的告诉笔者，现在的她，可以独自一个人完成大部分的中式面点，比刚学的时候好多了。

看着她拿着自己的杰作向笔者“炫耀”，我们有理由相信，这位有志向的女孩，肯定会在陕西新东方烹饪学校老师的耐心指导下，学到一技之长，开一家属于自己的餐馆。