摘要:我叫安朝明,土家族人。2003年3月至新东方学习,毕业后在贵阳温莎花蜜西餐厅、兴隆温泉饮食娱乐有限公任厨师、厨房主管,铜仁金红大酒店,沙洲大酒店任行政总厨,贵阳膳书房高端餐饮酒楼行政总厨,遵义航天大酒店行政总厨,现任贵州馨韵餐饮管理有限责任公司
安朝明
姓 名:安朝明
性 别:男
毕业院校:新东方烹饪教育
报读专业:两年制大厨精英
毕业时间:2004年
工作单位:贵州馨韵餐饮管理有限责任公司
职 务:厨务总监
年 收 入:30万
安朝明
我叫安朝明,土家族人。2003年3月至新东方学习,毕业后在贵阳温莎花蜜西餐厅、兴隆温泉饮食娱乐有限公任厨师、厨房主管,铜仁金红大酒店,沙洲大酒店任行政总厨,贵阳膳书房高端餐饮酒楼行政总厨,遵义航天大酒店行政总厨,现任贵州馨韵餐饮管理有限责任公司厨务总监,在此期间成功接待毛主席扮演者、巴西桑巴舞团中国巡回演出贵阳站的全体明星等。
军人出身的我在工作中兢兢业业,在成本控制、人事管理方面,有自己一套独特的管理方式。虚心向诸多国际教师请教学习,参加过诸多烹饪大赛并获得中国名厨烹饪大赛金牌,中国第三届酒店职业技能竞赛银牌,第六届搜厨国际大赛金奖,在2010年中国海参争霸赛中荣获“海参勋厨”,中国河豚鱼控毒烹调师等荣誉称号。
集合半军事化的团队凝聚精神,以及当代餐饮的优良潮流管理模式,现已形成一支极具创造力的现代厨师团队,有着过硬的技术和管理能力,现团队共有成员200余人。